懸疑影集《華燈初上》播出以來備受好評，全劇以台北80年代條通酒店打工文化為背景，講述日式酒店酒店媽媽桑和酒店上班小姐的愛恨情仇。近日有人貼出現實生活中酒店上班小姐的薪資單，工作5天實領20萬4434元，引發網友一片譁然，有人驚呼相當於自己半年的薪水，但也有人指出其中的心酸處，「每天酒店工作陪酒空喝酒喝到胃穿孔，把賺來的都拿去給醫生花，我不覺得這樣很好賺。」原PO在臉書社團「爆廢公社二館」貼出一位名為「叮嚀」的酒店工作酒店小姐的薪資單，顯示扣掉8071元帶佣費、800元清潔費，實領金額20萬4434元，週一至週五共1153節，另外12月獎金5萬1000元，節數則是3535節。薪資單曝光後，網友對於金額皆看傻了眼，不過更多人認為這都是辛苦錢，「每天喝酒也是傷身，然後又要熬夜也是傷身，還要碰到各種豬哥客人」、「賠的是健康而已，賺來的錢都拿來看病就飽了」、「她的喉嚨應該都長繭了」，「用肝換來的值得不，看人怎麼想」。另外有人注意到，相較於其他天的節數大多在50節上下，週三的節數竟爆增至1000節，不禁好奇是怎麼辦到的，「一節15分鐘，星期三坐了15000分鐘=250小時，厲害了我的姐」、「星期三有1000節，是遇到了什麼神仙客人？」、「看過裝醉恩客買到拉叫她回家睡覺，她又繼續回來賺的，這招可能一晚用好幾次吧？！這個手腕鐵定很好」。日式酒店文化為熱門討論話題，由鄭弘儀、朱姐主持的Podcast節目「沒大沒小喇吉歐」邀來有10年媽媽桑經歷的席耶娜暢聊日式酒店酒店消費趣事。席耶娜透露，來店的日本人通常是公司菁英才被外派到台灣來擔任管理職，基本上為避免影響公司聲譽及個人前途，通常都是很有禮貌，並非像戲劇中好色，她還大方分享幾任男友都是從客人變成情人，讓朱姐聽完立刻不加思索笑說「我也要去應徵酒店兼差。」因為戲劇「華燈初上」，日式酒店文化成為熱搜關鍵話題，席耶娜說大多數人將日式酒店想的很複雜，甚至受戲劇影響，總認為日本男生很色、沒規矩，但來店的日本客人幾乎都是各行各業的菁英，才有資格派駐到台灣工作，因此辛苦工作一天，來酒店多半以放鬆舒壓為主，並不會對小姐毛手毛腳。席耶娜也與主持人分享，在日式酒店，會將客人分為戀愛客及友情客：「戀愛客通常指因爲暈船，短時間大筆消費，讓業績瞬間飆高，但不會長久，友情客指的是像朋友般經營，屬於細水長流型。」這一年多來因疫情關係改變經營模式，透過線上舉辦飲酒會，酒客還會寄日本餅乾零食與她們分享，讓鄭弘儀忍不住笑說：「日本人真的是很念舊。」
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網路上諸多討論中，對「條通生活」的好奇名列前茅。《華燈初上》為求貼近現實，也在籌拍過程中請來曾為條通小姐、如今已是酒吧「媽媽桑」（日文意指老闆娘）的酒店小姐席耶娜（化名），作為本劇背景指導，並為劇中演員提供服務訓練。跟隨席耶娜的腳步，《多維新聞》夜訪條通商圈，一窺「台灣銀座酒店工作」的時光流轉，捕捉燈紅酒綠下的職人百工。此為系列採訪下篇。夜世界的精緻規矩談起過往的日式酒店酒店工作生活，席耶娜大笑表示，自己還沒入行前，也有許多「誤會」。20多歲時，因卡債壓身，席耶娜來到條通的日式酒店應徵，並做好了「被帶出場」的賣身準備，小心翼翼問著媽媽桑：「如果要跟客人出去過夜，我可以選帥一點的嗎？」沒想到換來媽媽桑一聲驚呼：「原來你這麼缺錢喔，我們這邊不做這個，要不要幫你介紹其他地方？」如此反應，出乎席耶娜意料。正如上篇採訪所述，條通的日式酒店仿照日本「酒店打工銀座模式」，採「公檯制」，全店為開放式空間、不設包廂，酒店公關會輪桌與客人聊天、喝酒唱歌，「親密互動頂多是牽手、或將手放在客人大腿上，連親嘴都不行」；如遇客人喝醉、藉酒壯膽，開始「一把摟住」的毛手毛腳，小姐也會「酒店上班有技巧」迴避，藉機將客人的手放回腿上，十指交扣。如若情況繼續失控，店內少爺（男服務生）便會出面保護小姐。而憶起初入行的酒店應徵職前訓練，酒店經紀席耶娜仍覺相當辛苦。首先，日文是必備技能，酒店雖會為小姐安排日文課，但師父領進門、修行在個人，小姐若不努力學習，一眼就會被媽媽桑識破。「我剛入行時，只是酒店兼差，專櫃的正職還在繼續，但媽媽桑要求我在3天內背下所有五十音，我連搭公車的時間都不能浪費。」接著便是學唱日語歌，「媽媽桑會拿著卡拉OK歌本考小姐，唱錯了就完蛋。」而除了日文技能外，桌邊服務也是規矩重重。「台灣客人重感覺，日本客人重細節」，席耶娜細數道，客人入座後，小姐首先必須遞上熱毛巾，詢問客人喝酒習慣，日式酒店共有4大喝法：威士忌、威士忌加冰塊、威士忌兌冰水、威士忌兌蘇打水，小姐須在客人答覆偏好後，親自「酒店兼職做酒」，諸如調棒必須轉兩圈半、酒水比例等，皆是細節；乾杯過後，小姐要詢問客人們如何稱呼，寫在小卡置於桌緣，供換桌後的下一輪小姐、來巡桌的媽媽桑辨認，偶爾客人去完廁所回來，位子調動，小卡上的名字也必須跟著換位子，「講錯名字是很失禮的事，會被媽媽桑叫去廚房訓話。」而為與客人有話題，小姐必須時刻關注日本新聞。日式酒店多在夜裡9點營業，小姐們約7點開始梳化妝，8點至店內準備，早年條通能訂到日文報紙，媽媽桑便會在這段時間，把每版頭條念一次給小姐聽，方便其準備話題。另外為營造日式氛圍，店內也會擺放插花，由各小姐輪流負責，「花道」由此成為必修課程，「小原流」、「池坊流」可謂是當年條通最流行的兩種流派。無獨有偶，有時小姐需陪客人外出打球，為此媽媽桑也會安排高爾夫球課，供小姐學習。
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